蟹玉海帶芽海鮮粥
準備工作
１、先將生米在前夜放入冷凍。取適量蟹玉海鮮海帶芽浸泡水中5分鐘後，撈起瀝乾備用。將薑切絲、蛋打勻。
２、取出冷凍生米，放入滾水中，用湯勺持續朝著同一個方向攪拌，讓米粒均勻散開，也能避免燒焦。(未冷凍煮得比較久)
３、米煮滾後開小火繼續熬煮，至米湯變得濃稠，加入蟹腳、蝦仁、米酒。
４、快熟時加入蛋液、蟹玉海鮮海帶芽、胡椒粉、鹽巴調味，拌勻後關火。
１、豆腐切小塊並連同青蔥末、取適量菠菜蛋花海帶芽放入碗中。
２、倒入熱水至8分滿後蓋住，預熱5分鐘，再將水倒掉。
３、續放入柴魚片、糖及味噌醬。
４、再加滾水至碗中，蓋住後等待10分鐘。
５、再將味噌醬拌勻，即可食用。
１、先將生米在前夜放入冷凍。
２、取適量香菇鮮雞海帶芽浸泡水中5分鐘後，撈起瀝乾備用。
３、取出冷凍生米，放入滾水中，用湯勺持續朝著同一個方向攪拌，讓米粒均勻散開，也能避免燒焦。(未冷凍煮得比較久)
４、中途加入香菇鮮雞海帶芽及鹽巴。
５、快熟時加入蛋快速攪拌成蛋花，起鍋前加入香油及蔥花即可完成！
１、將貢丸退冰後，表面劃十字，放入滾水內煮8分鐘。
２、取適量豆腐蘑菇海帶芽浸泡水中5分鐘後，撈起瀝乾同時還取其它附料備用。將雞蛋打勻。
３、8分鐘後加入海帶芽攪均勻，再放入打散的雞蛋。
４、滾後加鹽跟雞粉，最後加入芹菜碎跟油蔥酥。可依喜好加點白胡椒粉提味。
