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鮮饗家 - 您生鮮的最愛

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海帶芽系列

熱炒類

三杯海瓜子

做法

1、先把海瓜子用水清洗一下, 起油鍋下洋蔥.蒜末. 薑末爆香後。

2、下米酒和醬油.糖拌炒後悶入味,起煱前再放九層塔炒兩下, 就可食用這道美味的菜了!!

鮮菇炒蟹肉

做法

1、蟹管肉洗淨；鮮菇切絲；洋蔥切片；紅辣椒去籽切條；青辣椒切小段；薑切片。

2、起一水鍋煮滾後加入1/2茶匙米酒，接著放入蟹管肉燙熟撈起備用。

3、取一油鍋後，爆香薑片及洋蔥片。

4、續於作法3放入鮮香菇炒香後，加入蟹管肉、作法1的材料略炒，加入調味料拌炒即可。

韭菜炒魷魚圈

做法

1、熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜片、薑末爆香，再放入魷魚炒香。

2、於作法1的鍋中加入韭菜花拌炒，最後加入所有調味料炒至均勻入味，起鍋前加入辣椒絲略炒配色即可。

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